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馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
馄饨皮较薄，水饺连锁店---，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可---煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。
步当然就是将水煮沸。
第2步水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。下面的图就是我刚放入开水后的汤圆。放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动。
第3步煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，水饺连锁店---定做，到汤圆表面看上去比较光滑、且浮于水面了，用筷子按时富有弹性，水饺连锁店---厂家，这个时候汤圆基本上是熟了。看我下面的这两张图汤圆的个头是不是明显比上面的图大啊？这已经熟了。我的汤圆煮的时间稍微有点长了，汤圆有点露馅了，所以您在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
煮馄饨和煮饺子是一个概念的只不过馄饨讲究的是它的汤 而且根据混沌馅的不同做出不同的汤配合馄饨这个汤的做法有很多种.....举个例子给你吧：把紫菜撕扯小块，馄饨下锅煮大约两开（就是水大概沸腾2次）将馄饨连同煮好的汤一次捞入碗内，放入虾皮少许，精盐少许，陈醋和油辣椒可根据个人喜好自己放！这馄饨的馅是（肉（肥点的，不能太瘦）、香葱、鸡...
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