科创园节能厨具加工-水饺分煮锅-莱芜水饺分煮锅

如何煮汤圆不破

步骤：

1、开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，这样汤圆就不会粘锅底，也不会容易粘在一起，导致破皮露馅。

2、文火煮，莱芜水饺分煮锅，汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮，若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮；并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。

3、点冷水，煮汤圆时，水每煮开一次，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，水饺分煮锅，粉质严实。煮开两三次之后，再煮一会，就可以关火盛出食用了；这样煮出来的汤圆就不会破，水饺分煮锅定做，而质软不硬、香甜滑口。

水饺炉应用领域

 1、适用于麻辣烫、烫粉、同时具有蒸煮、煲汤、熬粥、稀饭、卤水加工、药材加工、烧开水、食品保温、高温清洗、高温消毒等功能。能---的替代传统平头炉、低汤灶和大锅灶。

 2、适用于餐饮行业、学校、医院、熟食加工、酿造闷蒸等需求的单位，---适合刀削面馆、牛肉面馆、拉面馆、饺子馆。

科创园厨业愿以1流的产品，1流的服务，商用水饺炉，1流的体系，与您共赢共荣，迈向未来！